蟹の種類を語る

カニと言ってもたくさんの種類があります。まずはカニの王道毛ガニ!身の味も甘みがあっておいしくカニみそはカニの中でも一番美味しいですね。次はタラバガニ。身の大きさは一番大きく食べ応えは抜群です。タラバガニは焼いて食べると更に美味しくなりますよ。ズワイガニ。しゃぶしゃぶで食べると本当に美味しい。ただ、ズワイガニの場合は紅と普通のズワイがあります。特に紅の場合は、値段も高いですが味も最高に美味しいと言われています。ここまでが一般的に食べられているカニですが、花咲蟹も美味しいです。北海道では昆布カニと言われ、北海道地方でとれます。特に遠方でとれる花咲蟹は大きさが一キロを超える物もあり、高級料亭で食されているような蟹です。これも美味しいですよね。後はクリがにがワタリガニなどもありますが、ワタリガニになると韓国料理や出しに使われるケースが多くなります。カニ食べたいな~っと言っても、カニはこれだけの種類があるのでカニだけ食べたい場合はカニ本家などへ行けばたくさん足られるでしょうね。後は通販でも簡単に買う事ができる時代なのでネットショップを検索してみるとより一層美味しいカニを入手する事ができるでしょう。

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